Le programme INRA-ResDur
Le programme INRA-ResDur est un programme d’innovation variétale pour les vignes de cuve initié par l’INRA de Colmar. Il est question de créer ces nouvelles variétés résistantes en se basant sur l’hybridation mais aussi sur les nouvelles technologies de sélection comme la sélection assistée par marqueurs (SAM).
L’objectif final de ce programme est de mettre à disposition des viticulteurs une trentaine de variétés, résistantes durablement au mildiou et à l’oïdium, de qualité comparable à nos cépages actuels et adaptées aux conditions climatiques de nos régions viti-vinicoles.
Un long processus de sélection
Il faut en moyenne 15 ans pour obtenir une nouvelle variété résistante Resdur. Et pourtant, ce processus s’est largement accéléré grâce aux progrès technologiques comme la sélection assistée par marqueurs (SAM). Avant les années 1990, 25 ans étaient nécessaires à ce processus de sélection.
La sélection précoce (3 ans) est suivie d’une sélection intermédiaire de 6 ans puis du suivi VATE (6 ans) pour définir la Valeur Agronomique, Technologique et Environnementale des variétés candidates.
Le programme ResDur à pour objectif de produire 3 générations de variétés résistantes issues de différentes hybridations. Les Resdur 1 et 2 sont déjà inscrits au catalogue.
Les ResDur 1 : 4 variétés inscrites en 2018
2 variétés rouges :
2 variétés blanches :
Les ResDur 2 : la 2ème génération Resdur inscrite
3 variétés rouges :
– Sirano
– Coliris
– Lilaro
2 variétés blanches :
– Opalor (en attente)
– Selenor
Fiches techniques bientôt disponibles.
OSCAR : l’observatoire national du déploiement des cépages résistants
En 2017, l’INRA et l’IFV ont créé OSCAR, l’Observatoire national du déploiement des cépages résistants. Cet observatoire a deux missions principales :
- Organiser la surveillance collective du déploiement afin d’anticiper les risques liées à l’évolution des populations de mildiou et d’oïdium et à l’émergence de nouvelles problématiques sanitaires ;
- Organiser le partage d’expérience sur le comportement des cépages résistants dans différents systèmes de culture pour aider les viticulteurs à construire ces nouveaux itinéraires techniques.
OSCAR est un dispositif participatif. Il est constitué d’un réseau de parcelles en production plantées par les viticulteurs. Les participants sont liés par une charte par laquelle ils s’engagent à partager les données et la connaissance au sein du réseau. Cette circulation se fait grâce à des réunions d’information, des notes de synthèse, ainsi que via un site web et les réseaux sociaux.
Les données recueillies par l’observatoire sont les suivantes :
- Contexte socio-économique de la production (type et objectif de production)
- Caractérisation des parcelles (cépage, mode de conduite, contexte paysager)
- Stades phénologiques clés
- Dynamiques épidémiques des maladies et ravageurs
- Itinéraires techniques
- Données à la vendange (aptitude à la récolte mécanisée, acidité totale, rendement…)
- Retours d’expérience du vigneron sur la conduite (temps de travail, facilité de palissage, fragilité…)
Quelle réglementation pour les variétés résistantes ?
L’utilisation d’une variété pour produire et commercialiser du vin
Pour produire et commercialiser du vin en France à partir d’une variété, cette dernière doit :
- être inscrite au catalogue officiel (= autorisation de commercialisation des bois et des plants)
- être classée en tant que variété de vigne à raisins de cuve
Quel type de vin peut-on produire avec les variétés résistantes ?
La production de vin issu des variétés résistantes inscrites et classées est actuellement autorisée :
- en VSIG (Vins Sans Indication Géographique)
- en IGP (Indication Géographique Protégée), sous condition d’inscription dans le cahier des charges
Depuis peu, la Nouvelle Politique Agricole Commune autorise l’utilisation de variétés “non V.vinifera” pour la production de vins “d’appellation d’origine” (règlement UE 2021/2117).
Néanmoins, en France, la mise en place de cette mesure dépendra de l’INAO et de l’inscription des variétés dans les cahiers des charges des appellations.
Les variétés résistantes répondant aux obligations réglementaires françaises
Les sélections françaises :
- INRAE-Resdur : Artaban, Floreal, Vidoc, Voltis, Coliris, Lilaro, Sirano, Selenor
- INRAE-Bouquet : Coutia, Luminan
Les sélections allemandes : Muscaris, Souvignier gris, Monarch, Prior, Bronner, Johanniter, Solaris, Saphira, Cabernet Cortis.
Les sélections suisses : Cabernet blanc, Pinotin, Sauvignac
Les sélections italiennes : Soreli, Fleurtai
Liste non exhaustive.
Sites utiles
